天道酬勤，厚德載物。

老板的高度決定企業(yè)的高度，老板成長的速度決定企業(yè)發(fā)展的速度，老板成長的過程就是企業(yè)成長的過程，企業(yè)要想做強、做大、基業(yè)長青，老板必須把自己經(jīng)營成企業(yè)領(lǐng)袖。

    巨鼎的今天，整整經(jīng)歷了十八年的風(fēng)雨考驗歷程，曾經(jīng)擁有的旅程，我們視珠如玉，但絕不沉湎；未曾得到的風(fēng)景，我們很向往，但不奢求。歷史是一面鏡子，回顧十八年的發(fā)展歷程，能夠總結(jié)經(jīng)驗產(chǎn)生教訓(xùn)，我們更希望的是面對歷史能夠保持心中的敬畏，讓它來鼓舞約束我們的行為。

      公司以傳播健康飲食文化為己任,秉承 健康、美味、超值 的產(chǎn)品觀， 親切、迅速、專業(yè) 的服務(wù)觀，一切以客戶的健康為根本，打造綠色生態(tài)餐飲。

      公司被山東省烹飪協(xié)會評選為 山東省優(yōu)秀餐飲企業(yè) ， 2011年度山東省餐飲業(yè)五十強企業(yè) ， 山東（中華）魯菜館 ，連續(xù)四屆被泰安市消費者協(xié)會評選為 泰安市消費者滿意單位 ，被泰安市泰山區(qū)工商局評選為 泰安市民最喜愛的餐飲企業(yè) ，被泰安日報社、泰安市情調(diào)查中心評選為 2011年度最受市民歡迎酒店 2013年4月被泰安市工商聯(lián)合會、泰安市總商會評選為 2012年度泰安市非公有制企業(yè)優(yōu)秀單位 等榮譽稱號。

    1993年，杜欣濤創(chuàng)業(yè)經(jīng)營自己的餐飲事業(yè)，當(dāng)時只是一家位于徐家樓泰汶路幾十平方的公路酒家。

    1996年，憑著誠信經(jīng)營，創(chuàng)業(yè)路子越走越寬廣，經(jīng)過三年的不懈努力成立了中華酒家。

    1999年，隨著市場的激烈競爭，重新思考定位，成立了中華大酒店，贏得了廣大顧客的信賴和支持。

    2003年正式成立泰安市巨鼎餐飲有限公司，迎勝路巨鼎酒店開業(yè)，

    2006年7月東岳大街巨鼎酒店開業(yè)。

    2006年9月岱宗大街巨鼎酒店開業(yè)。

    2008年6月巨鼎醬骨土菜館開業(yè)。

    2008年8月巨鼎海鮮水餃城開業(yè).

    2009年3月巨鼎高端品牌店牟氏佛跳墻開業(yè)。

    2011年4月巨鼎生態(tài)酒店隆重開業(yè)。

    2012年1月經(jīng)過擴大再裝修的巨鼎迎勝路店試營業(yè)。

    2012年10月份巨鼎擂鼓石店隆重開業(yè)。

    2013年2月巨鼎功夫菜隆重開業(yè)。

    2013年7月巨鼎土菜館隆重開業(yè)。

    2013年9月巨鼎土菜館七里店試營業(yè)。

    2013年10月份巨鼎長城路店隆重開業(yè)。

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    隨著旅游餐飲業(yè)的發(fā)展，巨鼎人將會以更加實在的菜品，更加貼心的服務(wù)，奉獻給新老顧客！

巨鼎經(jīng)營理念：將健康飲食文化進行到底！

巨鼎的產(chǎn)品觀：健康  美味   超值

巨鼎的服務(wù)觀：親切  迅速   專業(yè)

巨鼎的客戶觀：一切以客戶的健康為根本！

巨鼎的人才觀：忠誠  正直  進取